Un espacio cultural con sala de muestras, biblioteca,proyección de filmes, teatro, danza, literatura y demás expresiones artísticas e intelectuales sobre la cañada, ahí nomás del Paseo de las Artes. Distribuido por toda su estancia, funciona el resto-bar. Podés optar por sentarte al lado de la vereda o en su terraza hacia la cañada. En el patio, bajo el tilo y el jazmín paraguayo, en un rincón incitante o entre los mandarinos y el níspero bajo el cielo disfrutando de la noche con quien quieras o festejando alguna fecha especial. Ahí mismo podés ver una película mientras tanto.

Lo mejor del resto-bar: la cocina.
Carolina, nuestra cheff, está cómodamente instalada en la excelencia.Hacemos cocina de fusión intentando recuperar ingredientes y recetas desechadas por la nueva cocina. Después que pruebes nuestros menús - entrantes, plato principal y postre- vas a entender de lo que estamos hablando.Me atrevería a decirte que no vas a encontrar nuestros platos en ningún otro lado. Lo mismo con las pizzas y sándwichs, con recetas propias.Además meriendas con panes y tortas hechas en casa.

Nuestro menú fijo es "Bordeando fronteras":Consta de cebollas rellenas con una crema de sabor sutilmente cítrico, de principal sopa paraguaya con un toquecito diferente acompañada siempre por una ensalada fresca y crujiente. El postre, ahora con el calor, sorbete de sandía.